ソーセージの調理

焼くだけでも、茹でるだけでもいけるソーセージ。朝ごはんの強い味方です、個人的に。でも最近、ちょっとやり方を変えました。

1. 油を少し入れて炒める
2. 水を少し入れて蓋をして蒸し焼きにする

ソーセージだけのためにここまでする必要もないんですが、目玉焼きと同じ工程なのでソーセージの横に卵を割って入れておくだけでもう一品できてしまうわけです。

ちなみに、卵を割るのも面倒な時は鍋にお湯を沸かしてソーセージだけ放り込んでおきます。ゆで卵とソーセージは同時には作りません。ゆで時間が違うのと、ソーセージが卵くさくなりそうなので。